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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 老番顛？大腦神經退化遺忘妄想 照護不易

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照顧阿茲海默症患者確實很不容易，全台失智症患者約26萬人其中罹患阿茲海默症比率高，一開始的症狀多以記憶衰退、個性改變，甚至疑心、妄想、暴躁等，有些人會覺得是老番顛，其實是大腦神經退化，面對症狀日益惡化家屬真的很容易心力交瘁，而除了了解症狀，也可以尋求外界協助，包括日照中心、居家服務或是病友家屬間交流、互相扶持，才能陪伴患者走漫長路。

老人家一邊看著螢幕跟著擺動，有的在照護員陪伴下走動，這些都是失智症患者的日常，運動、看報，簡單的家事都是要延緩症狀惡化。

這間日照中心失智症的患者佔了8成，照護需求其實是日益增加，目前統計全台失智症患者約26萬人，其中因為阿茲海默症比率最高，阿茲海默症是大腦神經退化疾病。

一開始出現輕微記憶衰退、個性改變，越到中後期症狀會更明顯，生活自理能力下降，甚至連話都會講不清楚，熟悉事務完全變為陌生，最後還會忘了身邊最親近的人，遺忘、疑心、妄想，家屬照顧上容易心力交瘁。

日照中心主任曾奕函：「他可能是需要一個生活上協助或是一個認知的訓練，或是我們一個日常的陪伴。」

家屬需要喘息空間，以衛福部統計，65歲以上老人遭到直系親屬虐待105年有5648人，到了106年有5967人，一年多了3百多個案，雖然因素很多，但生病照顧上起衝突的也是原因之一，家屬日復一日身體、心理耗損，得先照顧好自己，才能陪伴失智者走漫長路。

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LED植物工廠不只是能種蔬菜，還能培育玫瑰花！長期研究培育玫瑰花的分子生物科技學副教授余聰安獨步全台，成功研發LED植物工廠種植食用玫瑰花，全程環境控制，品質穩定且完全不用農藥，讓民眾吃得更安心。

▲余聰安長期研究培育玫瑰花。（圖／記者陳雅芳攝，2017.11.16）

余聰安表示，餐廳使用鮮花擺盤，雖然花是不會吃下肚的裝飾品，但跟食物放在一起，大家都會希望是安全無虞的，因此他嘗試以LED植物工廠來培育花卉，提供餐廳更安全的選擇。目前實驗種植的品種為保加利亞玫瑰，屬於食用玫瑰，組織培養苗上架後，約一個半月到兩個月，就會開出第一次花，採收之後每隔二到三周又可以再採收一次。

▲余聰安不用農藥培育玫瑰，培育出的玫瑰花花苞大香氣濃。（圖／記者陳雅芳攝，2017.11.16）

余聰安指出，如果在花苞期採收，適合用來做花茶，盛開的花朵則可鮮食，種植過程都在無農藥、無蟲害的植物工廠裡，消費者可以安心享用。以植物工廠60公分乘90公分的層架為例，一層可種植兩株玫瑰，每個月能採收十到十五朵的花朵，目前食用玫瑰每朵市價新台幣15至25元，保加利亞玫瑰終年可生長，因此經濟價值相當高。

▲余聰安長期研究培育玫瑰花，成功種植可供鮮食的玫瑰花。（圖／記者陳雅芳攝，2017.11.16）

分生系碩士生林育如說，實驗室從105年10月開始嘗試種植玫瑰，起初並不順利，因為層架上方冷氣直吹，植株都枯萎了，後來加蓋板子，兩個月後開出第一次花，花的香氣非常濃，幾乎是一打開實驗室的門，就能聞到玫瑰花香。他們也設立了對照組，發現不同環境控制條件下，花苞的大小會有差異，經過一年的研究，已經能穩定生產出花苞大、花香濃的玫瑰。

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